Krydd í tilveruna með Lólý.

Ferskur aspas er frábær tilbreyting með kjötinu eða fisknum í staðinn fyrir salatið. Hann er svo góð viðbót með aðalréttinum nú eða sem forréttur í matarboðið. Ef ég ber hann fram sem forrétt er gott að hafa annað hvort gott balsamik síróp með eða skella í góða kalda sósu til að bera fram með. Ef þið hafið ekki prófað ferskan aspas hvet ég ykkur til að taka eina tilraun með þessa uppskrift, þetta klikkar alls ekki.
Lesa meira »

Mér finnst ferskir maísstönglar svo ótrúlega miklu betri heldur en þessir frosnu. Þeir eru miklu sætari og djúsí og svo er þeir svona aðeins stökkir og góðir undir tönn. Þessir er í algjöru uppáhaldi hjá mér og gæti næstum því haft þetta með öllum mat.
Lesa meira »

Sá uppskrift svipaðri þessari í sjónvarpinu einu sinni og skrifaði hana niður, var svo að fletta í uppskriftabókinni minni og rakst á hana núna fyrir stuttu. Ákvað að henda í þetta um daginn þegar ég gerði aspassúpuna og váá hvað ég var búin að gleyma hversu gott þetta brauð er svo að það var þá ekki spurning með að deila þessu með ykkur.
Lesa meira »